LA GRANJA
No
es difícil de imaginar cuando hablamos de granja a qué nos queremos referir. Un
lugar más o menos grande, donde conviven juntos varios tipos de animales, hay
quién no quiere mezclar determinadas especies de ellos, por ejemplo, deja que
pavos y gallinas picoteen juntos dentro del cercado, incluso algunos crían
patos y así, todos en armonía desarrollan sus labores de crecimiento y
desarrollo hasta que llega su hora. La hora del sacrificio, son criados para
alimentar a otros, en este caso concreto, los humanos.
Pero
en una granja que se precie, hay un sinfín de otros animales que normalmente no
forman parte de la granja propiamente dicha. Topos, animales migratorios que
cambian de territorio en función de sus lugares de cría, charcas próximas donde
ranas y sapos buscan oportunidades para procrear, no son parte de la granja,
pero dependen indirectamente de ella. Una granja bien atendida, es un pequeño
paraíso, donde los propietarios deben saber combinar todos los sabores y olores
de los animales que allí habitan.
Nos
hemos olvidado de mencionar a los grandes protagonistas de la granja, caballos
y mulos, elementos que en un tiempo fueron imprescindibles para las tareas de
estos enclaves. Preguntados los mayores de cómo fue que comenzó la actividad de
la granja, seguramente contestarán que al principio tenían un pequeño asno que
cargaba con la mayoría de las labores, que no paraba el pobre animal, no tenía
descanso hasta que murió de agotamiento justo en el instante en el que pudieron
comprar una mula de buen porte y mejor fuerza, que podía con todo y sin
rechistar.
¿Y cómo es abuela que ahora vivimos en este piso
en lugar de haber conservado la granja, donde fueron a parar los animales que
teníais allí? La abuela baja la cabeza y calla sonriendo a su nieta… hay muchas
circunstancias que cambian en la vida y que obligan a uno a hacer cosas de las
que luego se arrepiente. Yo no cambiaría por nada del mundo la vida que
llevábamos entonces con la de ahora, no tiene comparación alguna.
Algún
día te contaré con pelos y señales que es lo que hizo que cambiáramos tan
radicalmente de vida.
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